Nos vins
Voici les vins des vignerons des quatre chemins : vous pouvez vous faire expédier de très bons vins ou bien commander puis retirer votre achat au caveau.
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Bag in Box 5L Blanc 2023 - Côtes du Rhône
19,00 €Cépages : 60% grenache blanc, 30% Roussane, 10% Clairette
Terroir : argilo calcaire
Vinification : En cuve inox. Pressurage à froid, débourbage, puis fermentation à basse température (17°C) afin d'extraire les arômes fruités
Degré alcoolique : 13,5% vol
Mise en bouteille : à la propriété
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Bag in Box 5L Rosé 2022 - Côtes du Rhône
19,00 €Cépages : 80% grenache noir, 20% Cinsault
Terroir : argilo calcaire
Vinification : En cuve inox. Pressurage à froid, débourbage, puis fermentation à basse température (15°C) afin d'extraire les arômes fruités
Degré alcoolique : 13,5% vol
Mise en bouteille : à la propriété
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Bag in Box 5L Rouge 2022 - Côtes du Rhône
19,00 €Cépages : 70% grenache noir, 30% Syrah
Terroir : argilo calcaire et sables
Vinification : En cuve inox. Fermentation en phase solide à 25°C. Léger remontage et délestage afin d'extraire en douceur la matière tannique. Durée de macération à 10 jours, puis décuvage et incorporation des presses
Degré alcoolique : 13,5% vol
Mise en bouteille : à la propriété
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Bag in Box 10L Rouge 2022 - Côtes du Rhône
34,50 €Cépages : 70% grenache noir, 30% Syrah
Terroir : argilo calcaire et sables
Vinification : En cuve inox. Fermentation en phase solide à 25°C. Léger remontage et délestage afin d'extraire en douceur la matière tannique. Durée de macération à 10 jours, puis décuvage et incorporation des presses
Degré alcoolique : 13,5% vol
Mise en bouteille : à la propriété
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Echologique 2022 - BIO - rosé
7,25 €Rendement : 51 Hl/Ha
Cépages : 80% grenache, 20% cinsault
Terroir : argilo calcaire avec quelques sables
Vinification : vin issu de pressurage à froid
Degré alcoolique : 13,5% vol
Mise en bouteille : à la propriété
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Echologique 2022 - BIO - blanc
7,25 €Surface du vignoble : 2 Ha
Rendement : 51 Hl/Ha
Cépages : 70% grenache, 30% roussane
Terroir : argilo calcaire.
Vinification : jus obtenu par pressurage pneumatique. Fermentation à basse température (16°C), longue et contrôlée. Puis élevage en cuve inox sur lies fines.
Degré alcoolique : 13,5% vol
Mise en bouteille : à la propriété
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Echologique 2021 - BIO - rouge
7,25 €Surface du vignoble : 2 Ha
Rendement : 51 Hl/Ha
Cépages : 50% grenache, 30% syrah, 20% marselan
Terroir : argilo calcaire et sables par endroit
Vinification : vinification traditionnelle avec raisin à pleine maturité. Travail minutieux d'extraction de la matière par délestage, puis léger remontage durant la période de macération (3 semaines). Température de fermentation 25°C. Élevage en cuve
Degré alcoolique : 14% vol
Mise en bouteille : à la propriété
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Lirac 2020 - rouge
8,80 €Surface du vignoble : 2.5 Ha
Rendement : 41 Hl/Ha
Cépages : 50% grenache, 40% syrah, 10% Cinsault
Terroir : argilo-calcaire, argilo-silicieux et sablonneux avec galets roulés
Vinification : méthode traditionnelle, vinification à 28°C, remontage et délestage. Macération durant 28 jours. Décuvage sans incorporation des presses
Degré alcoolique : 14% vol
Mise en bouteille : à la propriété
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IGP GARD la cigale déjantée rosé 2022
5,05 €Surface du vignoble : 40 Ha.
Rendement : 75Hl/Ha.
Cépages : 80% Grenache et 20% Cinsault.
Terroir : Argilo calcaire.
Vinification : Pressurage direct, débourbage des jus à basse température puis vinification à froid (14°) afin de favoriser les arômes fruités.
Degré alcoolique : 12% vol.
Mise en bouteille : à la propriété.
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LAUDUN ROUGE ELOGE 2019 75CL coffret 1 bouteille
21,00 €Surface du vignoble : 1.80 Ha.
Rendement : 38Hl/ Ha.
Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah.
Terroir : Argilo calcaire.
Vinification : Vinification en cuve béton. Travail des jus en douceur avec longue macération. Cuvaison de 3 semaines puis élevage en demi-muid de 600L durant 14 mois.
Degré alcoolique : 14% vol.
Mise en bouteille : à la propriété.
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LAUDUN BLANC ELOGE 2019 75CL coffret bois 1 bouteille
21,00 €Surface vignoble : 1ha20
Terroir : calcaire
Rendement : 40hl/ha
Cépages : 50% grenache
20% viognier
15% clairette
15% roussanne
Vinification : Pressurage à froid puis fermentation d'une partie des jus et d'autres en demi-muid durant 18 mois sans soutirage
Mise en bouteille : à la propriété
Degré alcoolique : 14°
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