surface vignoble : 5Ha
terroir : alluvions et colluvions à dominante argileuse
cépages : 100% Chardonnay
vinification : Pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température
La robe est brillante, or aux nuances printanières. nez fruité, notes de pêche jaune , de poire, de pâte de coing. Parfums de noisettes, de fleurs blanches et tilleul.
En bouche ,belle attaque veloutée, bouche ronde, fraîche aux arômes fins de fruits blancs.
Cette cuvée accompagne très bien les moules marinières, une sole meunière ou bien des escargots.
température de service : 8°C