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    Surface du vignoble : 15 Ha

    Rendement : 41 Hl/Ha

    Cépages : 75% grenache, 25% syrah

    Terroir : terrasses anciennes et épandage caillouteux à dominante calcaire

    Vinification : cuvaison de 18 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 6 mois en cuve

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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    Surface du vignoble : 20 Ha

    Rendement : 41 Hl/Ha

    Cépages : 70% grenache, 20% syrah, 10% carignan

    Terroir : alluvions et colluvions

    Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 6 mois en cuve

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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    Surface du vignoble : 1 Ha

    Rendement : 41 Hl/Ha

    Cépages : 60% grenache, 40% syrah

    Terroir : terrasses anciennes et épandage caillouteux à dominante sableuse

    Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 12 mois en fût de chêne (50% fûts neufs et 50% fûts de 2 vins

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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    Surface du vignoble : 100 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 80% grenache, 20% syrah

    Terroir : calcaires et argiles

    Vinification : vinification traditionnelle de 15 jours, à la température maîtrisée. Avec remontage et délestage

    Degré alcoolique : 14,2% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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    Surface du vignoble : 15 Ha

    Rendement : 41 Hl/Ha

    Cépages : 60% grenache blanc, 30% viognier, 10% roussane

    Terroir : épandage caillouteux à dominante sableuse

    Vinification : pressurage direct à froid

    Degré alcoolique : 14% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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    Surface du vignoble : 2 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 70% grenache, 30% roussane

    Terroir : argilo calcaire.

    Vinification : jus obtenu par pressurage pneumatique. Fermentation à basse température (16°C), longue et contrôlée. Puis élevage en cuve inox sur lies fines.

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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    Surface du vignoble : 30 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 45% grenache, 45% clairette, 10% Bourboulenc

    Terroir : Sables, calcaires et argiles.

    Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température.

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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    Surface du vignoble : 4 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 65% grenache, 25% syrah, 5% carignan, 5% Mourvèdre

    Terroir : alluvions et sols très caillouteux de petits galets

    Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 6 mois en cuve

    Degré alcoolique : 14% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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