Nos valeurs
Nous produisons des vins qui allient l'authenticité de leur fraîcheur et leur note fruitée avec une modernité qui les rendent abordables pour encore plus de partage et de convivialité.
Notre engagement qualité
La qualité est une des préoccupations premières des Vignerons des 4 Chemins et la cave a ainsi pris les dispositions pour répondre aux normes HACCP (L'HACCP est un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments (NF V 01-002)). Nous encourageons fortement nos adhérents à s'impliquer dans notre réflexion sur le respect de l'environnement, plusieurs domaines ont obtenu la certification en Agriculture Raisonnée.
Au cœur des Côtes-du-Rhône et du Pays d'Oc
Basés sur le département du Gard, où se situent les communes réputées de Chusclan et Laudun, les vignobles couvrent une surface totale de 650 hectares en production.
70% du vignoble est en appellation AOP (Appellation d’Origine Protégée) dont 25% en Côtes-du-Rhône Villages et 25% en Côtes-du-Rhône blanc. Notre cave est d'ailleurs le plus important producteur d'AOP blanc.
30% du vignoble est en appellation IGP (Indication Géographique Protégée) Gard et OC (vins de pays).
Les vignobles s'étendent sur des pentes graveleuses ainsi que des terrasses rhodaniennes à galets et bénéficient d'un climat méditerranéen exceptionnel.
Nos Côtes-du-Rhône
Toutes les cuvées se distinguent par une importante proportion de Grenache subtilement assemblé.
Pour les rouges : le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan.
Pour les rosés : le Grenache noir, le Cinsault et le Carignan.
Pour les blancs : le Grenache blanc, la Clairette, le Bourboulenc, la Roussane et le Viognier.
Nos Vins de Pays (IGP)
Ils sont vinifiés avec soin afin d'être agréables à boire même jeunes et font l'objet d'une sélection parcellaire afin d'exprimer au mieux la typicité des cépages et des différents terroirs.
Cartographie
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Notre cave a été créée en 1960, au cœur de l'appellation Côtes-du-Rhône par des vignerons visionnaires. En effet, leur ambition était grande : construire une nouvelle cave en dehors des villages afin d'y apporter le meilleur du vignoble, et de produire ainsi des grands vins destinés à la mise en bouteille. Aujourd'hui, les Vignerons des 4 Chemins regroupent 120 viticulteurs qui allient leur savoir-faire et leur dynamisme pour garder cette renommée. |
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Notre cave construite à flanc de colline conserve naturellement une température idéale tant pour la vinification que pour le vieillissement. La pente naturelle est exploitée pour limiter l'utilisation des pompes et par là préserve à la fois l'environnement et la qualité de la vendange. Nous élaborons et commercialisons uniquement les vins issus de nos différents terroirs. Nous sommes des producteurs représentants de la coopération.
Savoir-faire et techniques |
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Nous disposons de toute la technique et le personnel nécessaires à la production des vins d'aujourd'hui. Nous vendangeons très tôt le matin afin de garder la fraîcheur. La cave est équipée de 6 pressoirs pneumatiques, de cuves inox et de bétons revêtues, de pompes modernes et d'une puissance de froid importante. Nous pratiquons également l'inertage (protection contre l'oxygène) à tous les stades de notre production, ceci afin d'élaborer des vins de qualité supérieure. |
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La cave est également équipée d'un chai de vinification pour les rouges, adapté et moderne. L'élevage est ensuite réalisé soit en cuve béton, pour certaines cuvées, soit dans le chai à barriques où l'alchimie et la magie du bois se marie avec le vin. |
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