Côtes-du-Rhône

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  • Baronnie de Sabran 2018 - blanc

    5,60 €

    Surface du vignoble : 30 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 45% grenache, 45% clairette, 10% Bourboulenc

    Terroir : Sables, calcaires et argiles.

    Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température.

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

  • Baronnie de Sabran 2018 - rosé

    5,60 €

    Surface du vignoble : 25 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 40% grenache, 40% Cinsault, 20% syrah

    Terroir : Sables, calcaires et argiles.

    Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température.

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

  • Baronnie de Sabran 2017 - rouge

    5,50 €

    Surface du vignoble : 100 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 80% grenache, 20% syrah

    Terroir : calcaires et argiles

    Vinification : vinification traditionnelle de 15 jours, à la température maîtrisée. Avec remontage et délestage

    Degré alcoolique : 14,2% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

  • Bonnie 2017 - blanc

    9,00 €

    Surface du vignoble : 1 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 55% grenache, 45% viognier

    Terroir : épandage caillouteux à dominante calcaire

    Vinification : pressurage direct, débourbage et vinification à froid. Élevage en cuve sur lies fines

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

    Cuvée issue de raisins à pleine maturité

  • Clyde 2015 - rouge

    9,00 €

    Surface de vignoble : 1.2 Ha

    Rendement : 30 Hl/Ha

    Cépages : 60% grenache, 30% syrah, 10% carignan

    Terroir : alluvions et sols très caillouteux de petits galets

    Vinification : éraflage total. Vinification traditionnelle. Macération longue de 4 semaines avec finale à chaud. Élevage en cuves sur lies fines

    Degré alcoolique : 14% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

    Cuvée issue de raisins à pleine maturité

  • Lubie 2017 sans soufre ajouté - rouge

    6,90 €

    Surface du vignoble : 2.5 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 70% syrah, 30% grenache

    Terroir : argilo calcaire et sables par endroits

    Vinification : vinification traditionnelle avec léger délestage. Macération 18 jours sous marc à chaud. Vinification sans soufre ajouté

    Degré alcoolique : 14% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

  • Domaine Saint Paulin 2017 - rouge

    5,70 €

    Surface du vignoble : 4 Ha

    Rendement : 51 Hl/Ha

    Cépages : 65% grenache, 25% syrah, 5% carignan, 5% Mourvèdre

    Terroir : alluvions et sols très caillouteux de petits galets

    Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 6 mois en cuve

    Degré alcoolique : 14% vol

    Mise en bouteille : à la propriété

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