Surface du vignoble : 1 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache, 40% syrah

Terroir : terrasses anciennes et épandage caillouteux à dominante sableuse

Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 12 mois en fût de chêne (50% fûts neufs et 50% fûts de 2 vins

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1 Ha en agriculture raisonnée

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 65% grenache, 35% Roussane

Terroir : sables acides, cailloux et loess

Vinification : pressurage direct et à froid

Degré alcoolique : 14% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1 Ha en agriculture raisonnée

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache, 40% syrah

Terroir : sables acides, cailloux et loess

Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 8 mois en cuve

Degré alcoolique : 14% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1.5 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache, 40% syrah

Terroir : alluvions et colluvions

Vinification : saignée après 3h de cuvaison, débourbage à froid et vinification à basse température

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 20 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 70% grenache, 20% syrah, 10% carignan

Terroir : alluvions et colluvions

Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 6 mois en cuve

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 15 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache blanc, 30% viognier, 10% roussane

Terroir : épandage caillouteux à dominante sableuse

Vinification : pressurage direct à froid

Degré alcoolique : 14% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 15 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 75% grenache, 25% syrah

Terroir : terrasses anciennes et épandage caillouteux à dominante calcaire

Vinification : cuvaison de 18 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 6 mois en cuve

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1.80 Ha.

Rendement : 38Hl/ Ha.

Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah.

Terroir : Argilo calcaire.

Vinification : Vinification en cuve béton. Travail des jus en douceur avec longue macération. Cuvaison de 3 semaines puis élevage en demi-muid de 600L durant 14 mois.

Degré alcoolique : 14% vol.

Mise en bouteille : à la propriété.