Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 50% roussane, 50% viognier

Terroir : épandage caillouteux à dominante calcaire

Vinification : pressurage à froid, élevage en fût

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache, 40% syrah

Terroir : terrasses anciennes et épandage caillouteux à dominante sableuse

Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 12 mois en fût de chêne (50% fûts neufs et 50% fûts de 2 vins

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1 Ha en agriculture raisonnée

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 65% grenache, 35% Roussane

Terroir : sables acides, cailloux et loess

Vinification : pressurage direct et à froid

Degré alcoolique : 14% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1 Ha en agriculture raisonnée

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache, 40% syrah

Terroir : sables acides, cailloux et loess

Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 8 mois en cuve

Degré alcoolique : 14% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 7.5 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 70% grenache, 30% syrah

Terroir :sols sableux et peu calcaires sur une roche gréseuse

Vinification : cuvaison de 18 jours, remontage quotidien, délestage. Élevage de 12 mois en fûts neufs pour les syrah et en cuve pour les grenaches. Assemblage à la mise

Degré alcoolique : 14% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1.5 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache, 40% syrah

Terroir : alluvions et colluvions

Vinification : saignée après 3h de cuvaison, débourbage à froid et vinification à basse température

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 20 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 70% grenache, 20% syrah, 10% carignan

Terroir : alluvions et colluvions

Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 6 mois en cuve

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 15 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache blanc, 30% viognier, 10% roussane

Terroir : épandage caillouteux à dominante sableuse

Vinification : pressurage direct à froid

Degré alcoolique : 14% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 15 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 75% grenache, 25% syrah

Terroir : terrasses anciennes et épandage caillouteux à dominante calcaire

Vinification : cuvaison de 18 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 6 mois en cuve

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété