LAUDUN ROUGE ELOGE 2019 75CL coffret 1 bouteille
Surface du vignoble : 1.80 Ha.
Rendement : 38Hl/ Ha.
Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah.
Terroir : Argilo calcaire.
Vinification : Vinification en cuve béton. Travail des jus en douceur avec longue macération. Cuvaison de 3 semaines puis élevage en demi-muid de 600L durant 14 mois.
Degré alcoolique : 14% vol.
Mise en bouteille : à la propriété.
Pour les 60 ans de la cave, voici notre cuvée anniversaire "Eloge" avec son coffret bois.
Dégustation
Robe : Robe profonde rubis intense.
Arômes : Nez puissant de fruits frais et de violettes.
En bouche : Bouche pure, aérienne, notée d'une acidité franche. Belle persistance aromatique. Tanins soyeux.
Accord idéal : Magret de canard, fromages affinés.
Température service : 18°c, à carafer de préférence avant service.
Garde : Agréable dès maintenant, à 8 ans.