Domaine les Matassières 2022 - rouge
8,25 €
TTC
Surface du vignoble : 1 Ha en agriculture raisonnée
Rendement : 41 Hl/Ha
Cépages : 60% grenache, 40% syrah
Terroir : sables acides, cailloux et loess
Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 8 mois en cuve
Degré alcoolique : 14% vol
Mise en bouteille : à la propriété
matassieres-rouge
Dégustation
Robe : belle robe pourpre aux reflets profonds
Arômes : nez solaire marqué par des notes de figues sèches, de garrigue et de confiture de griottes
En bouche : en bouche, il se révèle fougueux et imposant. Sa structure solide offre de beaux arômes de thym et de ciste
Accompagne : tournedos au poivre vert, mignon de porc à la tapenade, raviolis de cèpes
Accord idéal : gardiane de taureau
Température service : 18°C
Surface du vignoble : 1 Ha en agriculture raisonnée
Rendement : 41 Hl/Ha
Cépages : 60% grenache, 40% syrah
Terroir : sables acides, cailloux et loess
Vinification : cuvaison de 15 jours, remontage quotidien, maîtrise des températures. Élevage de 8 mois en cuve
Degré alcoolique : 14% vol
Mise en bouteille : à la propriété