Chardonnay 2022 - Goût & Moi - blanc
4,75 €
TTC
Surface du vignoble : 5 Ha
Rendement : 90 Hl/Ha
Cépages : 100% Chardonnay
Terroir : alluvions et colluvions à dominante argileuse
Vinification : pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température
Degré alcoolique : 13% vol
Mise en bouteille : à la propriété
igp-chardonnay-blanc
Dégustation
Robe : robe brillante, or aux nuances printanières
Arômes : nez fruité, notes de pêche jaune, de poire, de pâte de coing. A l'agitation, parfums de noisettes, de fleurs blanches et tilleuil
En bouche : belle attaque veloutée, bouche ronde, fraîche aux arômes fins de fruits blancs
Accompagne : moules marinières, sole meunière, escargots
Accord idéal : dos de cabillaud et effiloché de poireaux à la crême
Température service : 8°C
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Terroir : alluvions et colluvions
Vinification : cuvaison courte à froid, remontage quotidien, délestage, maîtrise des températures
Degré alcoolique : 13% vol
Mise en bouteille : à la propriété
Surface du vignoble : 5 Ha
Rendement : 90 Hl/Ha
Cépages : 100% Chardonnay
Terroir : alluvions et colluvions à dominante argileuse
Vinification : pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température
Degré alcoolique : 13% vol
Mise en bouteille : à la propriété