Baronnie de Sabran 2018 - rouge

5,70 €
TTC

Surface du vignoble : 100 Ha

Rendement : 51 Hl/Ha

Cépages : 80% grenache, 20% syrah

Terroir : calcaires et argiles

Vinification : vinification traditionnelle de 15 jours, à la température maîtrisée. Avec remontage et délestage

Degré alcoolique : 14,2% vol

Mise en bouteille : à la propriété

baronnie-rouge
Quantité

Dégustation

Robe : robe grenat foncée

Arômes : nez délicat et enivrant aux notes de fruits croquants et de lilas

En bouche : ces notes florales accompagnent une bouche plus poivrée, épicée avec une trame tannique respectueuse des palais fins. Vin rouge fruité avec des notes boisées et vanillées

Accompagne : côte de bœuf grillée - terrine de foie de volailles - saucisson brioché

Accord idéal : paupiettes de filet mignon au chorizo

Température service : 7°C

Garde : à consommer dans les 2 ans

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    Terroir : Sables, calcaires et argiles.

    Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température.

    Degré alcoolique : 13,5% vol

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    Terroir : Sables, calcaires et argiles.

    Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température.

    Degré alcoolique : 13,5% vol

    Mise en bouteille : à la propriété