Surface du vignoble : 5 Ha

Rendement : 90 Hl/Ha

Cépages : 100% Chardonnay

Terroir : alluvions et colluvions à dominante argileuse

Vinification : pressurage direct, débourbage à froid et vinification à basse température

Degré alcoolique : 13% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 2 Ha 60

Rendement :55 Hl/Ha

Cépages : 100 % Muscat

Terroir : Argilo calcaire

Vinification : Débourbage à froid puis fermentation des jus à 16 degrés. Elevage sur lie durant 4 mois.

Degrés alcoolique :13 % vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 40 Ha.

Rendement : 75Hl/Ha.

Cépages : 80% Grenache et 20% Cinsault.

Terroir : Argilo calcaire.

Vinification : Pressurage direct, débourbage des jus à basse température puis vinification à froid (14°) afin de favoriser les arômes fruités.

Degré alcoolique : 12% vol.

Mise en bouteille : à la propriété.

Surface du vignoble : 25 Ha

Rendement : 120 Hl/Ha

Cépages : 50% Grenache, 30% Syrah, 20% carignan

Terroir : alluvions et colluvions

Vinification : cuvaison courte à froid, remontage quotidien, délestage, maîtrise des températures

Degré alcoolique : 13% vol

Mise en bouteille : à la propriété