"SOIREE DE LA FEMME" Samedi 08 mars dès 18h30

Soirée sur le thème du Casino, tenue chic ! Laissez-vous tenter par nos tables de jeux sur les 5 sens autour du milieu viticole 

Plusieurs exposantes bien-être : masseuse, aromathérapie, maquillage, soin du visage et d'autres surprises qui vous attendent entres copines pendant la soirée !

Entrée payante sur réservation ce qui est inclus dans le prix : le menu au foodtruck B'Burger, la fondue au chocolat en partenariat avec DeNeuville à Bagnols-sur-Cèze, le cocktail de bienvenue & un petit cadeau.

Surface du vignoble : 40 Ha.

Rendement : 75Hl/Ha.

Cépages : 80% Grenache et 20% Cinsault.

Terroir : Argilo calcaire.

Vinification : Pressurage direct, débourbage des jus à basse température puis vinification à froid (14°) afin de favoriser les arômes fruités.

Degré alcoolique : 12% vol.

Mise en bouteille : à la propriété.

Rendement : 51 Hl/Ha

Cépages : 80% grenache, 20% cinsault

Terroir : argilo calcaire avec quelques sables

Vinification : vin issu de pressurage à froid

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Cépages : 70% grenache noir, 30% Syrah

Terroir : argilo calcaire et sables

Vinification : En cuve inox. Fermentation en phase solide à 25°C. Léger remontage et délestage afin d'extraire en douceur la matière tannique. Durée de macération à 10 jours, puis décuvage et incorporation des presses

Degré alcoolique : 13,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 15 Ha

Rendement : 41 Hl/Ha

Cépages : 60% grenache blanc, 30% viognier, 10% roussane

Terroir : épandage caillouteux à dominante sableuse

Vinification : pressurage direct à froid

Degré alcoolique : 14% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Surface du vignoble : 1.80 Ha.

Rendement : 38Hl/ Ha.

Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah.

Terroir : Argilo calcaire.

Vinification : Vinification en cuve béton. Travail des jus en douceur avec longue macération. Cuvaison de 3 semaines puis élevage en demi-muid de 600L durant 14 mois.

Degré alcoolique : 14% vol.

Mise en bouteille : à la propriété.

Cépages : 50% grenache blanc, 30% Sauvignon, 20% Clairette

Terroir : argilo calcaire

Vinification : En cuve inox. Pressurage à froid, débourbage, puis fermentation à basse température (17°C) afin d'extraire les arômes fruités

Degré alcoolique : 12,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Cépages : 80% grenache noir, 20% Cinsault

Terroir : argilo calcaire

Vinification : En cuve inox. Pressurage à froid, débourbage, puis fermentation à basse température (15°C) afin d'extraire les arômes fruités

Degré alcoolique : 12,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Cépages : 70% grenache noir, 30% Syrah

Terroir : argilo calcaire et sables

Vinification : En cuve inox. Fermentation en phase solide à 25°C. Léger remontage et délestage afin d'extraire en douceur la matière tannique. Durée de macération à 10 jours, puis décuvage et incorporation des presses

Degré alcoolique : 12,5% vol

Mise en bouteille : à la propriété

Découvrez la dégustation autrement, avec en accompagnement une planche de charcuterie et de fromage.

Surface vignoble : 1ha20

Terroir : calcaire

Rendement : 40hl/ha

Cépages : 50% grenache

                20% viognier

                15% clairette

                15% roussanne

Vinification : Pressurage à froid puis fermentation d'une partie des jus et d'autres en demi-muid durant 18 mois sans soutirage

Mise en bouteille : à la propriété

Degré alcoolique : 14°